GAMESA presenta: Ceviche caliente de trucha con SALADITAS

Ceviche Caliente de Trucha con SALADITAS

Ingredientes😎

🥄1 tablespoon Diced celery
🥄1  tablespoon Diced onion
🧄1  cloves Garlic
🍋1/2  cup Lime juice
🌶️1  teaspoon Pickled jalapeño
🧂1/2  tablespoon Salt
🐟1  lb Trout
🧅1  tablespoon Red onion
🥬2 tablespoon Cilantro
🫒1 teaspoon Olive oil
🥭3 tablespoon Diced mango

Instrucciones 🍲

1. En una licuadora procesa el apio, la cebolla, el ajo, el jalapeño en vinagre, el jugo de limón y la sal hasta que quede suave. Pase por un colador y refrigere.

2. Corte el pescado en cubos grandes y sazone con sal y pimienta. En una sartén caliente, dore el pescado por todos los lados.

3. En una cacerola pequeña, caliente suavemente la mezcla de limón durante unos 5 minutos y mezclarla con el pescado dorado.

4. Adorne con cilantro picado, cebolla roja en rodajas y mango en cubos.

5. Sirva el ceviche inmediatamente con galletas Saladitas.

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