Enchiladas de pollo

Ingredientes:

🍗2 tazas de pollo cocido y desmenuzado.

🫓8 tortillas de maíz.

🧀2 tazas de queso rallado.

🥫1 lata de salsa roja para enchiladas.

🥣1/2 taza de crema agria.

🥑Cilantro fresco y aguacate para decorar (opcional).

Preparación:

🔥 Precalienta el horno a 350°F (180°C).

🥘En una sartén, calienta la salsa roja a fuego medio.

🫓 Sumerge cada tortilla en la salsa roja, coloca pollo desmenuzado en el centro, espolvorea queso y enrollalas.

 🧀Coloca las enchiladas en una fuente para horno, vierte más salsa roja encima y espolvorea queso.

⌚Hornea por 20 minutos o hasta que el queso se derrita.

🥬Sirve con crema agria y decora con cilantro fresco y aguacate.

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