Ensalada de nopal

Ingredientes:

●      4nopales medianos, limpios y cortados en tiras

●     1/2 taza de semillas de calabazapeladas

●     2 tomates, cortados en cubos

●     1/2 cebolla morada, finamentepicada

●     1/4 taza de cilantro fresco,picado

●     Jugo de 2 limones

●     Sal al gusto

Paso a paso:

●     Hierve los nopales en agua consal hasta que estén tiernos.

●     Escúrrelos y córtalos en tiras ocubos.

●     En un tazón, mezcla los nopalescon tomate, cebolla, semillas de calabaza y cilantro picados.

●     Exprime el jugo de limón sobrela mezcla y sazona con sal al gusto.

●      Refrigerapor unos minutos antes de servir.

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