Ingredientes:

Tortillas de harina o maíz
Camarones pelados y desvenados
Queso Oaxaca o mozzarella
Ajo
Cebolla
Chile poblano
Aceite
Sal y pimienta

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*Instrucciones:

-Sofríe ajo y cebolla picados en aceite hasta que estén transparentes.
-Añade el chile poblano en tiras y los camarones; cocina hasta que los camarones estén rosados.
-Coloca la mezcla sobre una tortilla, cubre con queso rallado y coloca otra tortilla encima.
-Cocina en una sartén hasta que el queso se derrita y las tortillas estén doradas.

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