Arroz con Leche

Ingredientes:

🍚1 taza de arroz blanco

🥛🥛🥛🥛4 tazas de leche entera

🌿1 rama de canela

🥣1 taza de azúcar (ajustar al gusto)

🥄1 cucharadita de extracto de vainilla

🫚Canela molida (para decorar, opcional)

Pasas (opcional)

Instrucciones:

🍙🍙Lavar el Arroz: Lave el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y evita que el arroz se vuelva demasiado pegajoso.

🔥Cocinar el Arroz: En una olla grande, combine el arroz lavado, la leche y la rama de canela. Lleve a hervir a fuego medio, revolviendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.

🔥Cocinar a Fuego Lento: Una vez que la mezcla hierva,reduzca el fuego a bajo y deje que hierva a fuego lento sin tapar. Revuelva ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue y para asegurarse de que se cocine uniformemente.

🍚Agregar Azúcar y Aromatizantes: Después de unos 20 minutos decocción, cuando el arroz esté tierno y la mezcla se haya espesado ligeramente,agregue el azúcar y el extracto de vainilla. Ajuste la cantidad de azúcar segúnsus preferencias de sabor.

🔥Continuar Cocinando: Deje que el arroz con leche siga cocinando durante otros 10-15 minutos, o hasta que alcance la consistencia deseada. Recuerde que el arroz se espesará más a medida que se enfríe.

🍽️Servir: Una vez que el arroz con leche esté cocido a sugusto, retírelo del fuego y deseche la rama de canela. Puede servir el arrozcon leche caliente o frío. Si lo desea, espolvoree canela molida por encimapara obtener un sabor adicional. También puede agregar pasas para obtener másdulzura y textura.

🤌Disfrutar: ¡Sirva el arroz con leche en tazones individuales y disfrute de este reconfortante y delicioso postre!

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