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Huevos Divorciados 🥚🥚😮

Ingredientes:

🍳4 huevos grandes

🍳4 tortillas de maíz

🍳1 taza de frijoles refritos

🍳1 taza de salsa roja

🍳1 taza de salsa verde

🍳1/2 taza de cebolla picada (para decorar)

🍳1/4 taza de cilantro picado (para decorar)

🍳Sal y pimienta al gusto

🍳Aceite vegetal (para freír)

Instrucciones:

🥫Preparar las Salsas: Calienta la salsa roja en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que esté caliente. Haz lo mismo con la salsa verde en otra cacerola. Mantén caliente a fuego bajo.

🫓Freír las Tortillas: En un sartén, calienta aceitevegetal a fuego medio-alto. Fríe las tortillas de maíz una por una hasta queestén doradas y crujientes por ambos lados. Escurre el exceso de aceite sobretoallas de papel y mantén caliente.

🍳Cocinar los Huevos: En el mismo sartén, fríe los huevos según tu preferencia (revueltos, estrellados). Sazona con sal y pimienta al gusto mientras cocinas.

🫘Calentar los Frijoles Refritos: Calienta los frijoles refritos enuna cacerola pequeña a fuego medio hasta que estén calientes.

🍽️🍽️Armar el Plato: Coloca dos tortillas fritas en cada plato. Extiende una porción generosa de frijoles refritos sobre cada tortilla. Coloca un huevo frito sobre una tortilla y sirve salsa roja encima. Coloca otro huevo frito sobre la otra tortilla y sirve salsa verde encima.

🧅Decorar: Espolvorea cebolla picada y cilantro picadosobre los huevos y las salsas.

👍Servir: ¡Sirve inmediatamente, permitiendo que cadacomensal disfrute de huevos "casados" y "divorciados" conlas contrastantes salsas roja y verde!

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