Ingredientes:

Caracoles de mar
Leche de coco
Plátano verde
Yuca
Cebolla, ajo, pimiento
Cilantro
Achiote
Sal y pimienta

*Instrucciones:

-Sofríe la cebolla, ajo, pimiento y achiote.
-Agrega la leche de coco y deja hervir.
-Incorpora la yuca y el plátano en rodajas.
-Cocina hasta que estén suaves.
-Añade los caracoles y cocina unos minutos más.
-Sirve caliente con culantro fresco.

‍

‍