Tortillas de Pescado y Coco (Honduras)

Ingredientes:

2 tazas de masa de maíz
1 taza de pescado fresco desmenuzado (pargo o curvina)
1/2 taza de leche de coco
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo


*Instrucciones:

-Mezcla la masa de maíz con el pescado desmenuzado y la leche de coco hasta obtener una masa homogénea.
-Forma tortillas y cocina en un comal caliente hasta que doren.
-Sirve con ensalada de repollo y rodajas de limón.

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